2025 年 6 月，我从中国移动集团贵州有限公司黔西南分公司，来到贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县坡妹镇茶园村，成为驻村工作队的一员。这座海拔 1200 米的村落隐于群山之间，常年云雾缭绕，野生茶树遍布山野。这里不仅承载着近百年的苦丁茶种植历史，更留下了红军长征途经此地的红色印记。驻村以来，我走过红军当年踏过的石板路，抚摸过红军歇脚的老槐树，听村里老人讲述当年村民以一碗碗苦丁茶为红军解渴驱乏的往事，也亲眼见证了这片“先苦后甘”的叶子，如何在乡村振兴的春风里，从无人问津的农家散货，变成村民增收致富的“金叶子”。
锚定方向谋发展
刚到茶园村，漫山遍野的茶树便映入眼帘。然而，走近细看，不少茶树疏于管理，茶园中杂草丛生，有些茶树甚至被砍去大半。一问才知道，一斤苦丁茶只能卖几块钱，村民种得越多，亏得越多，也就慢慢失去了种茶的信心。
然而，村里的苦丁茶并非没有辉煌过。茶园村种植苦丁茶已有百年历史，这里拥有得天独厚的高山气候，孕育出的苦丁茶具有独一无二的风味：冲泡后汤色金黄透亮，香气清雅独特，入口微苦清冽，转瞬回甘绵长。凭借“入口苦、回味甘”的独特风味，苦丁茶曾是周边茶叶中的上品。
然而，好茶并没有给村民们带来好日子。究其根源，就在于粗放的生产和销售模式。
过去，村民摘下鲜叶，洗净、晒干后用塑料袋一装，就送往集市售卖，一斤茶叶只能卖几块钱；后来有外地客商上门收购，但因为出价达不到村民的心理预期，村民不愿低价出售；客商收不到货，渐渐就不再上门。村民们的种植积极性也越来越低，甚至有人忍痛砍掉了茶树。苦丁茶一度陷入“好货不值钱、出山无门路”的困境。
究其根源，村里没有一户能拿出苦丁茶的合规资质，商贩上门收茶压价严重，送到外面大市场上卖更是没人认；同时，村民们各吹各的号，缺乏统一加工标准，“种得杂加工粗、卖得乱”是早些年村里苦丁茶的真实写照。
茶园村的苦丁茶，有红色底蕴赋能，有百年品质支撑，更有村民的期盼寄托。看着郁郁葱葱的茶树，我想，作为驻村工作队的一员绝不能让这片好茶埋没在深山里。自此，我便定下目标 ：一定要让苦丁茶走出大山，让村民的日子像茶汤一样，先苦后甜、越品越甘。
后来，我们根据苦丁茶存在的系列产业困境，结合茶园村土地条件、产业基础制定了苦丁茶产业提质增效三条产业发展规划：一是补齐资质短板，打通合规产销渠道；二是重塑产销体系，打造本土特色品牌；三是强化技术赋能，稳定产品品质。
合规认证做好茶
想要让苦丁茶走出大山，最先要做的，是告别以往家庭作坊生产、塑料袋散装销售的粗放发展模式，解决茶叶的合规资质问题——没有相关资质，即使茶叶再好，也进不了商超。
为此，我和驻村工作队的同志们从最基础的规范生产流程、申办营业执照入手开展工作。但推进过程远比想象中艰难。有村民说：“祖祖辈辈都是这样制茶的，何必花冤枉钱去办证、检测？”还有老人听说改造作坊需要投入资金，生怕投进去的钱“打了水漂”。
乡亲们的顾虑不无原因，早些年村里为了突破苦丁茶的销售困境，曾作出过不少尝试，但最终均以失败告终。说白了，现在乡亲们是“不见兔子不撒鹰”，见不到实打实的变化，绝不轻易尝试。
为了帮助大家重拾信心，我们利用院坝会、入户夜访等方式，和农户一起算账、对比，给大家讲解“合规”能够带来的市场前景。同时，我和村干部组织村民实地走访周边合规茶叶加工作坊，让大家亲身感受合规作坊的产品与自家茶叶的差距。亲眼看到合规资质能给产业带来的利益后，不少农户终于动了心。
我当即带着他们到市场监管部门申请检测，可检测结果却给我们泼了一盆凉水。原来，办理生产资质需要满足“生产、清洁分区域，材质达到防火标准”等要求，而村民家中充当作坊的旧砖房和用大铁锅改造的煮茶设备，与申请资质的要求相差甚远。
从市场监管部门回来后，我和驻村工作队的同志们立刻整理思路：“如果每户都改造成合规的作坊，资金量太大，根本不现实。咱们可以在村里统一建一座合规的加工作坊，大家的茶叶只要在加工作坊里加工，自然就成了合规的茶叶。”
方向明确后，我借助派驻单位的客户资源和上级政府的政策支持，筹集到一笔改造资金，严格按照市场监管部门提供的标准，在村里建设了一座苦丁茶加工作坊。
那几个月里，为了给加工作坊申请生产资质，我不知道跑了多少次市场监管部门。区域划分不清晰，就重新整改 ；挡鼠板不合格，就立即调整 ；产品标签 不完善，就反复修改……一次次碰壁，又一次次重来。
就这样，在大家的共同努力下，加工作坊终于完成了备案，产品也通过了检测，自此，村里的苦丁茶总算有了一张能够昂首挺胸走进商超的“身份证”，彻底告别没有合规资质的困境。
茶香四溢销路畅
资质解决了，可苦丁茶拿到市场上，依然无人问津。原因很简单，苦丁茶已经在市场上销声匿迹多年，对大多数消费者而言，这是完全不了解的新品，自然不会轻易购买。
如何攻破“市场关”成了摆在茶园村面前的难题。为了拓展销路，我和驻村工作队队员、村干部们想尽了办法。听说有的村子通过短视频平台销售农产品，我就照猫画虎，自己试着拍摄茶园、制茶的视频，还注册了账号用于宣传。然而，初次尝试的结果不尽如人意，画面粗糙、文案生硬的视频发布之后如石沉大海，浏览量寥寥无几，仅有的一两个订单更像是上天颁发的“安慰奖”。
但想起乡亲们期待的眼神，我不敢放弃。为了深入了解苦丁茶，我整天泡在田间地头，跟随着茶农采茶，进行实操练习。为了改进视频制作技术，我从网上找来拍摄、剪辑的教学视频逐帧学习。此外，我还试着利用 AI 技术复原红军喝苦丁茶的故事，为视频注入更多情感元素。
功夫不负有心人。我们驻村工作队和村“两委”共同制作的一条关于苦丁茶叶、苦丁茶膏的视频突然爆火，累计播放量达到 72.6 万人次，账号粉丝量也呈几何级增长。我决定趁热打铁，当即开启直播，帮村里售卖各类农产品。驻村以来，我通过助农直播累计帮助乡亲们销售苦丁茶等各类农产品 700 余单，销售额达 6.5 万余元。
慢慢地，真实质朴的山区制茶故事被越来越多的消费者看到，咨询下单的客户也越来越多。曾经被冷落的茶树，重新成为乡亲们的“摇钱树”。如今，一到晴好天气，茶山上、作坊里都是村民忙碌的身影—— 采摘鲜叶、精细加工、打包发货……
家里种着十多棵苦丁茶树的余富强笑着说：“头几年茶叶价格低，我都懒得采 ；这两年茶叶价钱上来了，去年光这几棵茶树就挣了1万多元。”
我常常坐在苦丁茶树下，看着漫山茶树，品味着杯中的苦丁茶，感悟着其中的人生道理。红军长征途经此地，历经千难万苦，最终取得革命胜利；茶园村的苦丁茶，历经百年沉寂、多年滞销，终在帮扶下迎来新生。回望这段驻村时光，我真正读懂了“先苦后甘”的深意——乡村全面振兴从不是一蹴而就的坦途，唯有扎根泥土、真心付出，啃下硬骨头、破解老难题，才能换来村民的笑脸、产业的兴旺、山村的巨变。（卢玲） 
